Mô tả công việc

- Mô tả vị trí, chức danh công việc:
 Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng theo tiêu chuẩn Quốc tế đặc biệt là tiêu chuẩn của Nhật Bản;
 Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn – thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh… trong nhà hàng để phục vụ cho khách hàng trong và ngoài nước đặc biệt là đối tượng khách hàng Nhật Bản;
 Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng theo tiêu chuẩn Quốc tế đặc biệt là tiêu chuẩn Nhật Bản;
 Lập kế hoạch phát triển thị trường, tham mưu và định hướng phát triển, xây dựng kế hoạch tiếp cận thị trường;
 Hiểu rõ về văn hóa và phong cách phục vụ của Nhật Bản để Tạo Ra Trải Nghiệm Chính Xác cho Khách Hàng giúp nâng cao sự hài lòng của khách hàng và tạo sự khác biệt trong thị trường cạnh tranh.
 Khả Năng Quản Lý Quốc Tế và Kinh Nghiệm Toàn Cầu giúp nâng cao hiệu quả hoạt động và đáp ứng nhu cầu của khách hàng quốc tế đặc biệt là khách hàng Nhật Bản;
 Thiết lập và duy trì mối quan hệ tích cực của Công ty với khách hàng, đối tác ;
 Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động kinh doanh, Marketing, PR của nhà hàng;
 Tổ chức và điều hành bộ máy kinh doanh hiệu quả để thực hiện các mục tiêu kinh doanh của Nhà hàng;
 Kinh nghiệm đào tạo đội ngũ nhân viên địa phương theo các tiêu chuẩn quốc tế và phong cách phục vụ đặc thù của ẩm thực Nhật Bản, giúp nâng cao năng lực và hiệu suất làm việc của toàn bộ đội ngũ nhân viên nhà hàng.
 Xây dựng hệ thống dữ liệu khách hàng khoa học, xây dựng các hệ thống, biện pháp nhằm duy trì và phát triển các mối quan hệ lâu dài, tốt đẹp với khách hàng và các đối tác của doanh nghiệp đặc biệt là khách hàng Nhật Bản;
 Tham vấn cho lãnh đạo doanh nghiệp về tình hình thị trường, phương hướng hoạt động và các chương trinh thực hiện, lập kế hoạch phát triển kinh doanh hàng năm phù hợp với chiến lược phát triển của công ty, thiết lập hệ thống các biện pháp ngăn ngừa và xử lý khủng hoảng;
 Phối hợp với các bộ phận chức năng khác trong Công ty trong mọi hoạt động liên quan;
 Các nội dung liên quan khác theo yêu cầu của Ban lãnh đạo Công ty.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Tốt nghiệp Đại học hoặc sau Đại học các chuyên ngành Kinh tế, Quản trị Kinh doanh…
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có 07 năm Kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng ở nước ngoài
- Yêu cầu khác (nếu có):
 Hiểu biết sâu sắc về môi trường kinh doanh lĩnh vực nhà hàng
 Đam mê công việc kinh doanh và quản lý nhà hàng có các phẩm chất của người Quản lý
 Tư duy chiến lược
 Khả năng lãnh đạo, động viên và hướng dẫn nhân viên để đạt được mục tiêu chung của nhà hàng.
 Kỹ năng giao tiếp xuất sắc, thuyết trình tốt
 Kỹ năng xây dựng và lãnh đạo nhóm
 Kỹ năng thương lượng đàm phán, giải quyết vấn đề và ra quyết định
 Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống phát sinh với khách hàng
 Khả năng lập kế hoạch, tổ chức và điều phối công việc hiệu quả
 Khả năng làm việc dưới áp lực và duy trì sự chuyên nghiệp trong mọi tình huống
 Kỹ năng xây dựng mối quan hệ tốt với các khách hàng, các công ty trong ngành Nhà hàng.
 Thông thạo đa ngôn ngữ (tiếng Anh, tiếng Nhật Bản) để đối ứng với khách hàng nước ngoài đặc biệt là khách hàng Nhật Bản.

Quyền lợi

Mức lương: 30,000,000 - 50,000,000 đồng /tháng.
Phúc lợi: Bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, và các phúc lợi khác theo quy định của công ty.
Cơ hội phát triển: Được tham gia các khóa đào tạo và có cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp.