Mô tả công việc

chức danh công việc : Điều hành, quản lý nhà hàng được ban lãnh đạo công ty chỉ địNh. Xây dựng hệ thống quy định, quy trình làm việc cụ thể cho từng bộ phận trong nhà hàng. Triển khai và hướng dẫn đến từng bộ phận cụ thể; phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng. Xây dựng kế hoạch hoạt động (tháng, quý, năm). Giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước liên quan đến nhà hàng. Triển khai, giám sát việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu cho nhà hàng. Phối hợp dựng và tổ chức kế hoạch marketing – truyền thông. Đại diện cho nhà hàng ký kết hợp đồng với đối tác, khách hàng. Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận. Định kỳ thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên. Xây dựng bộ máy, chính sách nhân sự; theo dõi và kiểm soát việc thu mua hàng hóa và công tác bảo trì thiết bị.

Yêu cầu công việc

o Yêu cầu trình độ : Tốt nghiệp chuyên ngành Cử Nhân- Quản trị Nhà hàng Khách sạn hay Cử nhân Quản trị kinh doanh, có nghiệp vụ tốt về Nhà hàng – khách sạn.
o Yêu cầu về kinh nghiệm : Có trên 05 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Chuyên gia – Quản lý nhà hàng tại các công ty lớn chuyên hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng ăn uống trên thế giới. Am hiểu sâu rộng về cơ chế điều hành nhà hàng và thị trường kinh doanh dịch vụ ăn uống trên thế giới. Có năng lực quản lý, điều hành nhà hàng chuyên nghiệp quốc tế. Thông thạo đa ngôn ngữ ( đặc biệt là tiếng Anh, tiếng Nhật Bản và tiếng Hàn Quốc) để vận dụng trong giao tiếp, thuyết phục và đàm phán kinh doanh. Có tầm nhìn chiến lược, tư duy sáng tạo, nhạy bén. Năng lực quản trị rủi ro ưu việt và có khả năng chịu được áp lực công việc cao

Quyền lợi

- Hưởng lương, thưởng theo quy định của công ty;
- Được đóng Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn hằng năm;
- Được tạo cơ hội học tập, trau dồi kiến thức;
- Được tài trợ vé máy bay đi du lịch hằng năm;