Mô tả công việc

 Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế và phục vụ theo đúng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
 Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
 Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách hàng.
 Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
 Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận.
 Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phản ánh, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
 Sáng tạo công thức pha chế mới đáp ứng được yêu cầu và sở thích của khách hàng.
 Chia ca, phân công lịch làm việc cho các nhân viên pha chế.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Kinh tế, Quản trị khách sạn.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có 3 năm kinh nghiệm đảm nhận chức danh Quản lý quầy bar, Quản lý quầy pha chế ở các công ty hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động.
- Yêu cầu khác (nếu có):
• Am hiểu về các loại thức uống, công thức pha chế và các loại nguyên vật liệu.
• Nắm bắt được khẩu vị của khách hàng, có các ý tưởng mới và sáng tạo.
• Có khả năng sắp xếp công việc và quản lý nhân sự một cách hiệu quả.
• Có kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng giải quyết các vấn đề phát sinh.
• Thông thạo ngoại ngữ tiếng Anh, tiếng Nhật.

Quyền lợi

- Được đóng BHYT, BHXH theo quy định của pháp luật.
- Được nhận lương tháng 13, thưởng vào các dịp lễ, Tết.
- Được tham quan du lịch định kỳ hàng năm.
- Môi trường làm việc thân thiện.