Mô tả công việc

- Chuẩn bị, nhào bột, nướng và trang trí các loại bánh ngọt, bánh kem, bánh mì, bánh quy theo công thức hoặc yêu cầu của bếp trưởng/khách hàng.
- Sáng tạo công thức mới hoặc điều chỉnh công thức sẵn có để đáp ứng nhu cầu thực đơn và thị hiếu khách hàng.
- Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức của sản phẩm bánh trước khi phục vụ hoặc bán ra.
- Quản lý nguyên liệu: kiểm kê, bảo quản, đặt hàng và sử dụng nguyên liệu đúng định mức, tránh lãng phí.
- Tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Có chứng chỉ đào tạo 01 năm tại các trường, trung tâm ở nước ngoài với chuyên ngành về Làm bánh, Làm bánh ngọt.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có 02 năm kinh nghiệm làm việc tại các vị trí Thợ làm bánh, Thợ làm bánh ngọt tại các công ty nước ngoài hoạt động trong lĩnh vực Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động.
- Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động.
- Yêu cầu khác:
+ Am hiểu nguyên liệu, công thức và kỹ thuật chế biến các loại bánh ngọt nhằm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng.
+ Có khả năng tổ chức, sắp xếp và thực hiện công việc trong bếp bánh một cách hiệu quả.
+ Có tinh thần trách nhiệm, chịu được áp lực cao trong công việc.
+ Sử dụng thành thạo tiếng Anh và tiếng Nhật trong giao tiếp và trao đổi công việc

Quyền lợi

Trao đổi khi phỏng vấn