Mô tả công việc

- Phân công và kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn.
- Kiểm tra nguyên vật liệu nhập vào cả về chất lượng, số lượng và tổ chức các khu vực sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn cho nhân viên.
- Đảm bảo đúng thời gian hoạt động, chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ.
- Chịu trách nhiệm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm đồ ăn trong nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm với doanh thu và kiểm soát chi phí của nhà hàng, tạo ra và duy trì sự phát triển lợi nhuận cho nhà hàng, thực hiện đúng các chỉ số theo yêu cầu công ty đưa ra.
- Giải quyết các sự việc phát sinh hàng ngày liên quan đến nhà hàng và chất lượng phục vụ
- Thường xuyên có mặt trong nhà hàng để nắm bắt thị hiếu, tâm lý và khẩu vị của khách hàng, trực tiếp giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng.
- Các công việc khác theo các yêu cầu, chỉ thị của Giám Đốc

Yêu cầu công việc

+ Trình độ chuyên môn kỹ thuật: Tốt nghiệp đại học ngành Quản trị nhà hàng khách sạn, Quản trị kinh doanh.
+ Kinh nghiệm làm việc: Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí Quản lý nhà hàng tại các công ty nước ngoài trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng ít nhất 2 năm.
+ Yêu cầu khác:
- Về ngoại ngữ yêu cầu thành thạo tiếng Anh, Hàn để làm việc và giao tiếp với khách hàng.
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực các nước và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Có kỹ năng lập kế hoạch và kỹ năng quản lý thời gian.
- Có khả năng nắm bắt tốt thị hiếu, tâm lý và khẩu vị của khách hàng.
- Có thể tiếp nhận và giải đáp những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng nước ngoài về chất lượng món ăn.
- Am hiểu về văn hóa và ẩm thực của đất nước Hàn Quốc.
- Có khả năng xử lý, giải quyết vấn đề nhanh nhạy, ứng biến tốt.
- Phẩm chất đạo đức tốt; năng động, nhanh nhẹn, trung thực.

Quyền lợi

Được hưởng đầy đủ các quyền và lợi ích hợp pháp theo quy định pháp luật và chính sách công ty.