Mô tả công việc

 Quản lý hoạt động hàng ngày của nhà hàng diễn ra trơn tru và hiệu quả. Điều phối các công việc của đầu bếp, nhân viên phục vụ và nhân viên phụ trách pha chế.
 Phối hợp với đầu bếp để thiết kế và điều chỉnh thực đơn theo yêu cầu của khách hàng và theo mùa.
 Đảm bảo rằng các hoạt động được thực hiện trong ngân sách quy định. Theo dõi chi phí nguyên liệu, lương thực, và các chi phí vận hành khác.
 Giám sát việc mua hàng và lưu trữ thực phẩm, đảm bảo chất lượng và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
 Đào tạo, phát triển và quản lý đội ngũ nhân viên. Đảm bảo rằng nhân viên được đào tạo về các quy trình an toàn thực phẩm và dịch vụ khách hàng.
 Xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành nhà hàng, từ việc giải quyết mâu thuẫn nhân viên đến xử lý phàn nàn của khách hàng.
 Thực hiện các tiêu chuẩn vệ sinh, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
 Xây dựng mối quan hệ với khách hàng, lắng nghe và giải quyết các yêu cầu và phàn nàn của khách hàng.
 Đánh giá hiệu suất của nhân viên và quá trình vận hành để đưa ra các cải tiến.

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp đại học ở nước ngoài chuyên ngành: Quản trị nhà hàng - khách sạn, Ẩm thực.Có 03 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Chuyên gia quản lý ẩm thực, Quản lý ẩm thực ở các chuỗi nhà hàng Thái ở nước ngoài. Bên cạnh đó, người lao động cần am hiểu nhiều ẩm thực Thái Lan; Kĩ năng giám sát, quản lý nhân sự tốt. Có khả năng sáng tạo công thức nấu nướng; Kĩ năng giao tiếp tốt, có khả năng sắp xếp và điều phối nhân sự tốt, có khả năng xử lý tình huống. Ngoài ra, ứng viên phải có khả năng giao tiếp tiếng Anh, tiếng Thái lưu loát để có thể giao tiếp với khách hàng nước ngoài, đặc biệt là khách hàng Thái Lan mang hiệu quả cao trong công việc

Quyền lợi

Theo chính sách của Công ty và Quy định của Luật Lao động