Mô tả công việc

• Tìm kiếm xu hướng đồ uống mới, nguyên liệu mới phù hợp với thị hiếu thị trường Việt Nam.
• Thiết kế và thử nghiệm các công thức mới theo tiêu chuẩn KOI toàn cầu.
• Phối hợp với các bộ phận nội bộ (Marketing, Vận hành, QA, Mua hàng…) để đưa sản phẩm ra thị trường.
• Tối ưu chi phí nguyên vật liệu mà vẫn đảm bảo chất lượng.
• Cải tiến hương vị, quy trình pha chế theo phản hồi từ khách hàng và bộ phận vận hành.
• Đánh giá và lựa chọn nguyên liệu đầu vào phù hợp.
• Làm việc với nhà cung cấp để thử nghiệm và chuẩn hóa nguyên liệu.
• Thiết lập tiêu chuẩn sản phẩm cho từng loại đồ uống và nguyên liệu.
• Hỗ trợ bộ phận quản lý chất lượng kiểm định chất lượng đầu vào và thành phẩm.
• Đảm bảo nhân viên nắm rõ công thức, quy trình pha chế, tiêu chuẩn chất lượng.
• Tuyển dụng, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ nghiên cứu phát triển sản phẩm.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Tốt nghiệp đại học ở nước ngoài chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Thương mại quốc tế.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có 03 năm kinh nghiệm tại vị trí Chuyên gia nghiên cứu và phát triển sản phẩm tại các công ty nước ngoài hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
- Yêu cầu khác: Hiểu biết sâu về công nghệ sản xuất, thử nghiệm sản phẩm. Có khả năng phân tích dữ liệu kỹ thuật, đánh giá rủi ro và đề xuất giải pháp cải tiến. Kỹ năng phân tích thị trường, nhận diện xu hướng tiêu dùng và định hướng sản phẩm phù hợp. Tư duy sáng tạo, cầu tiến, chủ động cập nhật xu hướng và đổi mới sản phẩm. Bên cạnh đó, người này phải có khả năng giao tiếp tiếng Anh để thuận tiện trong việc trao đổi công việc với khách hàng đối tác nước ngoài.

Quyền lợi

Mức lương phù hợp với năng lực