Mô tả công việc

• Chịu trách nhiệm giám sát các hoạt động nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến các món ăn tại bếp;
• Kiểm tra chất lượng các nguyên liệu nhập vào, bảo đảm độ tươi ngon;
• Kiểm tra tình trạng các nguyên liệu đang được bảo quản, bảo đảm chất lượng để chế biến món ăn;
• Đề xuất phương án xử lý khi có vấn đề xuất hiện đối với nguyên liệu;
• Báo cáo với cấp trên về công việc.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành nấu ăn, thực phẩm ở nước ngoài.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có 03 năm kinh nghiệm làm Giám sát bếp tại nước ngoài.
- Yêu cầu khác:
• Có kinh nghiệm về chất lượng nguyên liệu chế biến thực phẩm;
• Am hiểu về quy trình chế biến các món ăn Ấn Độ;
• Chịu được áp lực cao trong công việc;
• Có kiến thức về các phương pháp bảo quản thực phẩm và nguyên liệu phù hợp;
• Thông thạo tiếng Anh.

Quyền lợi

Được hưởng quyền lợi theo quy định pháp luật