Mô tả công việc

• Nghiên cứu xu hướng thị trường, đề xuất ý tưởng sản phẩm mới.
• Phát triển công thức, thử nghiệm nguyên liệu và quy trình sản xuất.
• Cải tiến sản phẩm hiện tại về chất lượng, chi phí và cảm quan.
• Phối hợp với các phòng ban để chạy thử, hoàn thiện sản phẩm.
• Lập và quản lý hồ sơ kỹ thuật, định mức nguyên liệu, quy trình.
• Đảm bảo sản phẩm tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP, HACCP.
• Tham gia đào tạo, chuyển giao công nghệ cho bộ phận sản xuất hoặc các đối tác liên quan khi cần thiết

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ công việc: Chúng tôi yêu cầu người đảm nhiệm vị trí trên phải tốt nghiệp Đại học trở lên ở nước ngoài với các chuyên ngành về Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm hoặc liên quan
- Yêu cầu về kinh nghiệm làm việc:
• Ứng viên phải có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Chuyên gia phát triển sản phẩm trong các công ty hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm bánh như: bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, và các loại bánh nướng.
• Người đảm nhận vị trí này cần có kiến thức chuyên sâu về nguyên liệu, quy trình kỹ thuật chế biến, và đánh giá cảm quan sản phẩm. Đồng thời phải có hiểu biết toàn diện về thị trường ngành bánh để lên kế hoạch và triển khai các dự án sản xuất hiệu quả.
• Ngoài ra, ứng viên cần sử dụng thành thạo tiếng Anh và tiếng Trung để phục vụ cho việc giao tiếp với cấp trên, cũng như trao đổi và đàm phán với đối tác, khách hàng quốc tế nhằm mang lại hiệu quả cao trong công việc.

Quyền lợi

* Được hưởng mức lương phù hợp với năng lực và kinh nghiệm, thường cao hơn mặt bằng các vị trí kỹ thuật thông thường.
* Thưởng hiệu suất (KPI) theo từng giai đoạn phát triển sản phẩm hoặc khi sản phẩm được thương mại hóa thành công.
* Tham gia các khóa đào tạo trong và ngoài nước về kỹ thuật chế biến, phát triển sản phẩm, cảm quan, công nghệ mới.
* Có lộ trình nghề nghiệp rõ ràng lên các vị trí Trưởng nhóm R&D, Trưởng bộ phận Kỹ thuật, hoặc Quản lý Sản phẩm.
* Làm việc trực tiếp với đội ngũ sản xuất, QC, marketing và khách hàng – giúp phát triển kỹ năng đa lĩnh vực.
* Chế độ bảo hiểm và phúc lợi đầy đủ
* Bảo hiểm xã hội, y tế, thất nghiệp theo luật định.
* Các phúc lợi khác như: khám sức khỏe định kỳ, nghỉ phép năm, phụ cấp ăn trưa, đi lại...
* Giao tiếp, làm việc với khách hàng và đối tác nước ngoài, nâng cao khả năng sử dụng tiếng Anh/Trung và kỹ năng đàm phán.