Mô tả công việc

+ Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình chuẩn bị và chế biến các món ăn Ấn Độ theo thực đơn của nhà hàng.
+ Sơ chế nguyên vật liệu, gia vị đặc trưng Ấn Độ theo đúng quy trình và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Hỗ trợ nấu nướng, trình bày món ăn đúng khẩu vị và phong cách ẩm thực Ấn Độ.
+ Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp, bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp và nguyên liệu sau khi sử dụng.
+ Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng và quản lý nhà hàng.
+ Đảm bảo chất lượng món ăn và tuân thủ đúng quy định vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình làm việc.

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm làm việc trong bếp ẩm thực Ấn Độ ít nhất 2 năm. Am hiểu về các loại gia vị, nguyên liệu và phương pháp chế biến món ăn truyền thống Ấn Độ (như curry, tandoori, masala, dosa, v.v.). Ưu tiên ứng viên là người bản xứ hoặc đã từng làm việc tại các nhà hàng Ấn Độ tại các quốc gia khác. Có khả năng phối hợp làm việc nhóm, chịu được áp lực trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy làm việc của nhà hàng. Có sức khỏe tốt, trung thực, nhanh nhẹn, và có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc. hoặc Có chứng chỉ đào tạo nghề bếp, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực Ấn Độ, hoặc các khóa huấn luyện từ những tổ chức uy tín liên quan đến ngành nhà hàng – khách sạn.

Quyền lợi

Mức lương: 18 triệu đồng /tháng
Thời gian làm việc từ: Từ ngày 09/06/2025 đến 08/06/2027