Mô tả công việc

 Theo dõi, đánh giá việc tuân thủ quy trình sản xuất (GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000…) tại các công đoạn;
 Phát hiện và xử lý kịp thời các sai sót về chất lượng, an toàn thực phẩm;
 Đảm bảo nhân viên tuân thủ quy định vệ sinh cá nhân, vệ sinh thiết bị, môi trường sản xuất;
 Giám sát các chỉ tiêu chất lượng (vi sinh, cảm quan, hóa lý) trong quá trình sản xuất.
 Đánh giá chất lượng thành phẩm trước khi xuất kho, lưu mẫu theo quy định.
 Lập báo cáo chất lượng hàng ngày/tuần/tháng.
 Cập nhật hồ sơ, tiêu chuẩn chất lượng và hướng dẫn công việc liên quan.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Vị trí trên yêu cầu lao động được đào tạo tối thiểu 01 năm tại nước ngoài về Giám sát chất lượng – Bộ phận sản xuất thực phẩm.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Yêu cầu lao động có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát chất lượng – Bộ phận sản xuất thực phẩm trong các doanh nghiệp nước ngoài. Ưu tiên ứng viên từng làm tại các công ty sản xuất bao bì, chai lọ.
- Yêu cầu khác:
 Hiểu biết sâu về tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, FDA, GMP, VietGAP…);
 Nắm rõ các quy định của Bộ Y tế, , FDA, EU… về an toàn thực phẩm;
 Nắm vững quy trình sản xuất, bảo quản và kiểm soát chất lượng nguyên liệu, thành phẩm;
 Am hiểu các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý, cảm quan trong thực phẩm;
 Kỹ năng giao tiếp tốt để làm việc với nhiều bộ phận;
 Có khả năng đọc hiểu tài liệu kỹ thuật (tiếng Anh và tiếng Nhật)

Quyền lợi

Các quyền lợi theo pháp luật lao động, chính sách công ty