Mô tả công việc

+ Quản lý toàn bộ hoạt động sản xuất sản phẩm tàu hủ và đảm bảo chất lượng sản phẩm, hiệu quả quy trình, đáp ứng tiến độ và nhu cầu của khách hàng.
+ Lập kế hoạch sản xuất hàng ngày, hàng tuần dựa trên kế hoạch kinh doanh, các đơn hàng và yêu cầu thị trường.
+ Giám sát và quản lý dây chuyền sản xuất tàu hủ đảm bảo đúng quy trình công nghệ và các quy định, tiêu chuẩn của công ty.
+ Đảm bảo việc tuân thủ nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và vệ sinh lao động trong nhà máy; kể từ việc lựa chọn, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đến quá trình chế biến và bảo quản thành phẩm.
+ Phối hợp với các bộ phận có liên quan để dự báo nhu cầu nguyên vật liệu và đảm bảo nguyên vật liệu đạt chất lượng quy định và đáp ứng yêu cầu cho sản xuất.
+ Phối hợp giám sát và hỗ trợ kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu trước khi đưa vào sản xuất nhằm đảm bảo sản lượng, chất lượng; tối ưu chi phí và thời gian sản xuất.
+ Nghiên cứu và đánh giá nhu cầu của khách hàng định kỳ để điều chỉnh kế hoạch sản xuất kịp thời đồng thời theo dõi và quản lý tồn kho nguyên vật liệu, thành phẩm và hạn chế tình trạng dư thừa, lãng phí hoặc thiếu hụt.
+ Thiết lập và giám sát các quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng cao nhất khi đến tay khách hàng.
+ Phối hợp với các bộ phận có liên quan trong công ty để đảm bảo tuân thủ các quy định trong sản xuất và thực hiện các biện pháp xử lý nhanh chóng, hiệu quả khi có vấn đề về chất lượng hoặc an toàn thực phẩm.
+ Quản lý ngân sách sản xuất và đề xuất các quy trình sản xuất hiệu quả, tiết kiệm chi phí mà vẫn bảo đảm chất lượng sản phẩm.
+ Phối hợp với các bộ phận kỹ thuật, bộ phận nghiên cứu và phát triển, cũng như các đối tác kỹ thuật để triển khai cải tiến công thức, thiết bị và ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất.
+ Tổ chức đánh giá năng lực và hiệu quả làm việc định kỳ của nhân viên trong bộ phận để có kế hoạch đào tạo hoặc điều chỉnh phân bổ công việc phù hợp.
+ Tổ chức các khóa đào tạo về quy trình sản xuất sản phẩm tàu hủ, các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, … đảm bảo nhân viên trong bộ phận nắm bắt và tuân thủ.
+ Hợp tác với các bộ phận có liên quan trong công ty để quảng bá, tiếp thị những sản phẩm tàu hủ đặc trưng hoặc sản phẩm mới và đồng thời giúp nâng cao thương hiệu I Chi Ban.
+ Theo dõi và báo cáo định kỳ về tiến độ – hiệu suất sản xuất, tiêu hao nguyên vật liệu, chi phí sản xuất, tỷ lệ lỗi, …. cho ban lãnh đạo và chủ đầu tư; phân tích dữ liệu sản xuất và đưa ra kế hoạch điều chỉnh hợp lý.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: tốt nghiệp đại học trở lên hoặc tương đương Chuyên ngành Kỹ thuật Công nghiệp.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: có ít nhất 03 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Trưởng phòng sản xuất tại các doanh nghiệp chuyên về sản xuất thực phẩm trong và ngoài nước.
- Yêu cầu khác:
+ Thông thạo tiếng Anh, tiếng Thái; có khả năng giao tiếp ngoại ngữ lưu loát và đọc hiểu các văn bản chuyên môn trong lĩnh vực sản xuất và quản lý chất lượng thực phẩm.
+ Am hiểu về các quy định, tiêu chuẩn trong sản xuất sản phẩm tàu hủ của I Chi Ban, các tiêu chuẩn trong tiêu dùng nội địa và xuất nhập khẩu quốc tế.
+ Am hiểu về chính sách phát triển, phương hướng phát triển thương hiệu, các chiến lược trong phát triển sản phẩm, tiếp thị và văn hóa tổ chức, hình thức báo cáo của I Chi Ban.
+ Am hiểu về quy trình sản xuất tàu hủ truyền thống và hiện đại, hiểu biết sâu rộng và nhiều kỹ thuật sản xuất, dây chuyền và công nghệ sản xuất thực phẩm.
+ Am hiểu về các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm như: GMP, HACCP, ISO 22000, …, có kiến thức trong việc kiểm soát chất lượng, vệ sinh trong sản xuất thực phẩm và kinh nghiệm triển khai thực tế tại nhà máy.
+ Am hiểu về các nguyên liệu đầu vào dùng trong sản xuất sản phẩm tàu hủ và khả năng đánh giá chất lượng nguyên liệu.
+ Có kinh nghiệm thiết lập – vận hành dây chuyền sản xuất thực phẩm bán tự động hoặc tự động hóa và quản lý bảo trì thiết bị máy móc sản xuất thực phẩm.
+ Kỹ năng quản lý, giám sát và vận hành dây chuyền sản xuất.
+ Kỹ năng tổ chức, phân công công việc.
+ Kỹ năng đánh giá và đào tạo, phát triển nhân viên.
+ Kỹ năng giao tiếp, truyền đạt, đàm phán và thuyết phục.
+ Kỹ năng phân tích và giải quyết các vấn đề.
+ Kỹ năng quản lý khối lượng công việc lớn, yêu cầu cao về chất lượng và tiến độ.
+ Tác phong làm việc chuyên nghiệp, kỷ luật và cẩn trọng; có khả năng chịu được áp lực công việc cao.

Quyền lợi

Các quyền lợi theo chính sách công ty và quy định pháp luật