Mô tả công việc

 Quản lý hoạt động trong khu vực bếp của nhà hàng, từ chuẩn bị nguyên liệu đến nấu nướng và phục vụ món ăn.
 Kiểm soát nguồn nguyên liệu và đảm bảo chất lượng nguyên liệu sử dụng trong việc chế biến món ăn.
 Thường xuyên cập nhật và phát triển thực đơn món ăn theo xu hướng ẩm thực hoặc yêu cầu của nhà hàng.
 Kiểm tra và giám sát các công đoạn chế biến, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, chế biến đến trang trí món ăn.
 Điều phối công việc của các nhân viên trong bộ phận bếp, đảm bảo việc tuân thủ quy trình công việc và tiêu chuẩn chất lượng món ăn.
 Hướng dẫn các nhân viên bếp về kỹ thuật chế biến món ăn, đảm bảo các món ăn đạt tiêu chuẩn chất lượng và quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Không yêu cầu. - Yêu cầu về kinh nghiệm: Có 07 năm kinh nghiệm đảm nhận chức danh Bếp trưởng, Bếp phó ở các công ty nước ngoài hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động. - Yêu cầu khác (nếu có):
• Thành thạo kỹ thuật chế biến các món ăn.
• Có khả năng sáng tạo và thiết kế thực đơn phù hợp với từng đối tượng khách hàng.
• Có kỹ năng quản lý, sắp xếp và tổ chức công việc hiệu quả.
• Có khả năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt.
• Chủ động trong công việc và có tinh thần trách nhiệm cao.
• Thông thạo ngoại ngữ tiếng Anh.

Quyền lợi

- Được đóng BHYT, BHXH theo quy định của pháp luật.
- Được nhận lương tháng 13, thưởng vào các dịp lễ, Tết.
- Được tham quan du lịch định kỳ hàng năm.
- Môi trường làm việc thân thiện.