Mô tả công việc

+ Chuẩn bị công cụ, dụng cụ, nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến các món Ấn theo phân công của đầu bếp người Ấn.
+ Liên hệ với các nhà cung cấp nguyên liệu, vật liệu, gia vị bên Ấn để trao đổi mua nguyên liệu, vật liệu, gia vị phục vụ cho việc chế biến các món ăn Ấn.
+ Liên hệ với các nhà cung cấp đồ gia dụng của Ấn để mua các đồ gia dụng phục vụ cho việc nấu các món Ấn.
+ Liên hệ với các nhà cung cấp đồ uống bên Ấn để mua các loại đồ uống của Ấn phục vụ cho các khách hàng người Ấn.
+ Sắp xếp các nguyên liệu thực phẩm, rau, củ, quả, trái cây đúng quy cách.
+ Sơ chế các thực phẩm rau củ quả theo phong cách Ấn để chế biến các món ăn Ấn theo yêu cầu của đầu bếp người Ấn.
+ Kiểm tra trạng thái, màu sắc, mùi vị của nguyên liệu trước khi đem ra chế biến, kịp thời báo cáo cho đầu bếp Ấn khi phát hiện sự cố.
+ Phụ các đầu bếp Ấn trong quá trình nấu món ăn.
+ Giữ vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ phải được vệ sinh, sắp xếp gọn gàng.
+ Bảo quản máy móc thiết bị trong bếp trong tình trạng tốt nhất.
+ Linh hoạt hỗ trợ các vị trí khác trong giờ cao điểm.
+ Chủ động tìm kiếm các thực phẩm, nguyên vật liệu, gia vị, đồ dùng gia dụng của Ấn chất lượng tốt giá cả cạnh tranh để phục vụ cho việc nấu các món Ấn.
+ Tham gia các khóa đào tạo của bộ phận theo kế hoạch để nâng cao tay nghề phục vụ công việc đạt hiệu quả cao
+ Các công việc khác theo sự chỉ đạo của đầu bếp Ấn và của cấp trên

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Không yêu cầu
- Yêu cầu về kinh nghiệm làm việc: Người lao động phải có ít nhất 10 năm kinh nghiệm làm việc ở chức danh phụ bếp nấu món Ấn tại các nhà hàng, khách sạn Ấn hoặc các Công ty dịch vụ ăn uống của nước ngoài chuyên nấu các món Ấn. Có khả năng nấu món Ấn để hỗ trợ đầu bếp trong giờ cao điểm, nhanh nhạy hiểu ý các đầu bếp Ấn trong quá trình phụ bếp. Biết tường tận những nơi bán những nguyên liệu, gia vị, thiết bị gia dụng để chế biến món Ấn và pha chế đồ uống Ấn tại Việt Nam cũng như tại Ấn Độ. Có mối quan hệ rộng với cộng đồng người Ấn ở Việt Nam để tiện cho việc giới thiệu các món ăn của công ty cho thực khách người Ấn
- Yêu cầu khác : Sử dụng thành thạo tiếng Ấn và tiếng Anh trong công việc. Có sự am hiểu một cách sâu sắc văn hóa ẩm thực cũng như phong tục tập quán của người Ấn. Cần cù chịu khó, lanh lợi trong công việc, sạch sẽ gọn gàng, ngăn nắp luôn biết cách giữ gìn vệ sinh chung trong gian bếp.

Quyền lợi

- Mức lương (thỏa thuận), lương tháng 13 theo kết quả công việc, thưởng ngày lễ, tết, thành lập công ty... Tăng lương theo hiệu quả công việc.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước