Mô tả công việc

• Xây dựng và phát triển thêm các món trong thực đơn phù hợp với tầm nhìn và ý tưởng của khách sạn;
• Quản lý, tuyển dụng và đào tạo nhân viên bếp theo kế hoạch;
• Giám sát quá trình chuẩn bị, nấu ăn để đảm bảo chất lượng và trình bày theo tiêu chuẩn;
• Giám sát kho, đặt hàng và quản lý hàng tồn kho để giảm thiểu lãng phí và tối ưu chi phí;
• Đảm bảo bếp an toàn và vệ sinh bằng cách tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Có chứng chỉ đào tạo chuyên ngành Nấu ăn thời gian 01 năm trở lên.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có kinh nghiệm 03 năm trở lên đảm nhận công việc Bếp trưởng điều hành ở nước ngoài.
- Yêu cầu khác:
• Có kiến thức phong phú về những món ăn nhiều nước khác nhau;
• Tỉ mỉ, chăm chút cho từng món ăn;
• Chịu được áp lực cao trong công việc;
• Thành thạo tiếng Anh và tiếng Pháp.

Quyền lợi

Được hưởng quyền lợi theo quy định pháp luật