Mô tả công việc

Chuyên gia phụ trách sản xuất đảm nhiệm các công việc chính như sau :
+ Thiết lập, điều hành, giám sát toàn bộ dây chuyền sản xuất Thịt nguội khép kín.
+ Lập qui trình sản xuất riêng cho từng loại sản phẩm Thịt nguội.
+ Chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát chất lượng nguyên liệu phục vụ sản xuất và thành phẩm sau khi chế biến.
+ Đào tạo Công nhân vận hành dây chuyền sản xuất Thịt nguội, hướng dẫn Công nhân làm việc tuân thủ các qui định về An toàn vệ sinh Thực phẩm.
+ Nghiên cứu làm ra các sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu của thị trường.
+ Am hiểu sâu rộng về máy móc/thiết bị trong ngành chế biến Thịt nguội, để tham vấn và hỗ trợ Doanh nghiệp nâng cấp, cải tiến máy móc/thiết bị, đáp ứng yêu cầu của thị trường.

Yêu cầu công việc

+ Yêu cầu trình độ : Tốt nghiệp Thạc sỹ chuyên ngành CHẾ BIẾN THỊT NGUỘI
+ Yêu cầu kinh nghiệm : Trên 10 năm kinh nghiệm trong việc giám sát, điều hành toàn bộ dây chuyền sản xuất Thịt nguội.
+ Yêu cầu khác :
* Giao tiếp thành thạo tiếng Anh, tiếng Pháp (có thể giao tiếp được cả tiếng Đức là một lợi thế)
* Am hiểu về kiến thức An toàn vệ sinh thực phẩm.
* Đọc và hiểu rõ thông số kỹ thuật Máy móc/thiết bị ngành chế biến Thịt nguội.
* Am hiểu sâu rộng về các dòng Sản phẩm Thịt nguội và Văn hóa ẩm thực các nước để không ngừng cải tiến kỹ thuật, làm ra các sản phẩm đáp ứng nhu cầu của Thị trường.

Quyền lợi

Theo thỏa thuận với Công ty