Mô tả công việc
Tiếp vận hoạt động của các phòng, ban, hình thành và thực hiện kế hoạch chiến lược định hướng hoạt động kinh doanh hoặc lĩnh vực chức năng của đội ngũ phòng ban; phát triển kế hoạch tiếp thị chiến lược, đóng góp vào các yêu cầu về doanh số và lợi nhuận của doanh nghiệp.
Xây dựng và triển khai chiến lược kinh doanh phù hợp với thị trường Việt Nam và Ấn Độ.
Giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn.
Phối hợp với bếp trưởng để đảm bảo món ăn giữ đúng hương vị truyền thống Ấn Độ.
Xây dựng quy trình làm việc phù hợp với mô hình kinh doanh của nhà hàng.
Hỗ trợ Giám đốc trong việc quản lý và giám sát hoạt động của công ty.
Phối hợp với nhân viên bếp, đưa ra tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu, giám sát quá trình nhập khẩu hoặc chọn lựa nguyên liệu đúng tiêu chuẩn Ấn Độ.
Hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo nhân sự về văn hóa ẩm thực Ấn Độ và phong cách phục vụ. Xây dựng đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, có khả năng giao tiếp với khách hàng nước ngoài.
Nghiên cứu thị trường, điều chỉnh thực đơn để phù hợp với khẩu vị khách hàng Việt Nam và nước ngoài.
Hỗ trợ trong việc quảng bá thương hiệu, tổ chức sự kiện liên quan đến văn hóa ẩm thực Ấn Độ.
Xây dựng chính sách ưu đãi, chương trình khách hàng thân thiết.
Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến nhà hàng, an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ Giám đốc trong việc quản lý tài chính, tối ưu chi phí vận hành (nếu cần thiết).
Yêu cầu công việc
- Yêu cầu về trình độ: Tốt nghiệp Đại học ngành Quản trị Kinh doanh, Quản trị nhân lực.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Ít nhất 03 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí quản lý tại các nhà hàng, khách sạn chuyên về các món ăn Ấn.
- Yêu cầu khác:
Người lao động cần sử dụng thông thạo 04 kỹ năng giao tiếp tiếng Anh và đặc biệt phải biết tiếng Ấn (ví khách hàng của Công ty chủ yếu là người Ấn) để trao đổi, thảo luận với các khách hàng người nước ngoài.
Am hiểu sâu và đa đạng về ẩm thực Ấn Độ.
Khả năng quản lý.
Quyền lợi
Theo quy định pháp luật