Mô tả công việc

- Chịu trách nhiệm với trưởng ca bếp về việc phát triển thực đơn và chế biến các món Bắc Ấn.
- Chịu trách nhiệm với trưởng ca bếp và quản lý nhà hàng về việc ra các món Bắc Ấn cho khách hàng, đảm bảo chuẩn hương vị Ấn.
- Phối hợp với các vị trí bếp khác/ nhân viên khu vực bếp bao gồm cả người Ấn Độ và người Việt Nam khi được yêu cầu.
- Duy trì và đảm bảo mang đến dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, đảm bảo khách hàng có sự hài lòng khi rời khỏi nhà hàng.
- Xử lý các phàn nàn của khách hàng với món ăn và chế biến món ăn cho phù hợp với yêu cầu của khách hàng.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ:
- Có chứng chỉ hoặc giấy chứng nhận đào tạo liên quan về đầu bếp tối thiểu 01 năm
- Có khả năng sử dụng đa ngôn ngữ, đặc biệt là thông thạo tiếng Anh và tiếng Hindi
- Yêu cầu về kinh nghiệm:
- Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm ở vị trí Đầu bếp món Bắc Ấn tại các nhà hàng, khách sạn nước ngoài.
- Có kinh nghiệm trong việc sử dụng và chế biến các loại bột cari đặc trưng của Bắc Ấn; các sản phẩm từ sữa, kem, phomai, bơ sữa trâu; phát triển và nâng tầm các món chay của Ấn
- Thành thạo chế biến các món ăn đặc trưng vùng Bắc Ấn như: Tandoori roti, Chapati, Aloo Paratha, Shahi Paneer,...
- Phối hợp tốt cùng các đầu bếp/nhân viên khác bao gồm cả người Ấn Độ và người Việt Nam.
- Có tính thẩm mỹ, sáng tạo, cẩn thận và có trách nhiệm trong công việc.
- Có kiến thức vững vàng về ẩm thực Ấn Độ nói chung và ẩm thực Bắc Ấn nói riêng.

Quyền lợi

+ Được cung cấp chỗ ở và bữa ăn
+ Đóng BHXH theo quy định nhà nước
+ Gói khám sức khoẻ định kỳ
+ Đi du lịch thường niên
+ Tham gia các sự kiện ngày lễ tết
+ Môi trường trẻ, năng động, phát triển yếu tố ngoại ngữ và sự nghiệp