Mô tả công việc

• Làm việc cùng Bếp trưởng để xây dựng các thực đơn phù hợp cho từng nhà hàng, sự kiện phù hợp với xu hướng ẩm thực hiện đại, làm hài lòng của khách hàng khó tính nhất khi đến ăn uống, dự tiệc tại khách sạn có thương hiệu quốc tế như Hilton;
• Làm việc với bộ phận Kinh doanh, thiết lập các tiêu chuẩn về doanh số bán hàng để đảm bảo doanh thu đạt kế hoạch được giao;
• Đề xuất những thay đổi hoặc đổi mới về chính sách, thủ tục và thiết bị;
• Trao đổi với Ban Giám đốc về các báo cáo, dự báo ngân sách, chính sách và kế hoạch kinh doanh trong tương lai;
• Đảm bảo chất lượng thực phẩm để đảm bảo sự an toàn thực phẩm tuyệt đối;
• Phát triển và đào tạo nhân viên, đảm bảo chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn của tập đoàn Hilton.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Có chứng nhận chuyên ngành về quản trị kinh doanh, quản trị nhà hàng khách sạn.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có kinh nghiệm 03 năm trở lên đảm nhận công việc Giám đốc bộ phận ẩm thực ở nước ngoài.
- Yêu cầu khác:
• Có kinh nghiệm làm việc với khách hàng nước ngoài;
• Am hiểu về văn hoá, phong cách làm việc của các đối tác nước ngoài;
• Chịu được áp lực cao trong công việc;
• Thông thạo tiếng Anh.

Quyền lợi

Được hưởng quyền lợi theo quy định của pháp luật.