Mô tả công việc

• Theo dõi, giám sát và hỗ trợ Giám đốc trong việc quản lý hoạt động kinh doanh, vận hành của công ty;
• Triển khai thực hiện kế hoạch kinh doanh của công ty và đảm bảo đạt được các mục tiêu đã đặt ra của doanh nghiệp;
• Tham vấn việc hoạch định chiến lược, kế hoạch phát triển phù hợp theo từng giai đoạn;
• Xác định tình hình thị trường, đối thủ cạnh tranh và quản trị các loại rủi ro trong quá trình quản lý, vận hành công ty;
• Giám sát hoạt động vận hành hằng ngày đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng tốt yêu cầu của khách hàng;
• Giám sát quy trình chuẩn bị, chế biến và lưu trữ thực phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn và sản phẩm luôn đạt sự đồng nhất về chất lượng và hương vị.
• Giám sát việc sử dụng nguyên vật liệu và thực hiện các báo cáo chi tiết về các hoạt động thu chi, lợi nhuận đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất trong hạn mức ngân sách;
• Giải quyết vấn đề phát sinh, khắc phục những thiếu sót và dự báo xu hướng biến động thị trường để điều chỉnh kế hoạch phù hợp;
• Đề xuất điều chỉnh quy trình làm việc và đảm bảo việc sử dụng hiệu quả các nguồn lực, tối ưu chi phí và nâng cao chất lượng dịch vụ, sản phẩm;
• Xây dựng tiêu chuẩn đội ngũ nhân sự làm căn cứ tuyển dụng, bổ nhiệm, miễn nhiệm;
• Thực hiện đánh gía định kỳ hiệu suất làm việc của nhân viên và đề xuất các kế hoạch đào tạo, các chính sách, khen thưởng – kỷ luật giúp phát triển năng lực và nâng cao năng suất làm việc của công nhân viên;
• Hỗ trợ giải quyết tranh chấp, khiếu nại của nhân viên và tạo điều kiện tối đa, xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp;
• Triển khai kế hoạch định vị và phát triển hình ảnh thương hiệu công ty trên thị trường;
• Theo dõi và xử lý các phản hồi từ khách hàng để nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng cường sử hài lòng của khách hàng;
• Tạo dựng và phát triển mối quan hệ với khách hàng; thúc đẩy mối quan hệ chiến lược với các đối tác và nhà cung cấp trong và ngoài nước;
• Thực hiện báo cáo về tình hình và hiệu quả hoạt động kinh doanh và đề ra các phương án củng cố, cải thiện hiệu quả kinh doanh;
• Quyền và nghĩa vụ khác được quy định tại Điều lệ công ty và hợp đồng lao động.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Không yêu cầu
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí quản lý, điều hành; ưu tiên kinh nghiệm làm việc tại doanh nghiệp ở lĩnh vực Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động.
- Yêu cầu khác:
• Thông thạo tiếng Anh, tiếng Nhật; có khả năng giao tiếp ngoại ngữ lưu loát phục vụ cho công tác với các khách hàng và đối tác quốc tế.
• Am hiểu và có kinh nghiệm giám sát hoạt động, hoạch định và triển khai thực hiện các kế hoạch kinh doanh đảm bảo sự phát triển bền vững của doanh nghiệp;
• Am hiểu về quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và các tiêu chuẩn, quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Am hiểu về các công tác trong phát triển hoạt động kinh doanh, vận hành doanh nghiệp, và phát triển giá trị thương hiệu như: quản lý tài chính, nhân sự, tiếp thị, …;
• Có hiểu biết về văn hóa xã hội của nhiều quốc gia đặc biệt là các quốc gia Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc, … đặc biệt am hiểu về những khác biệt trong văn hóa của thị trường Châu Á và các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của người tiêu dùng;
• Am hiểu văn hóa kinh doanh, văn hóa xã hội của Nhật Bản đặc biệt là văn hóa ẩm thực và kinh doanh trong lĩnh vực Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động;
• Có tầm nhìn chiến lược và khả năng hoạch định triển khai thực hiện kế hoạch;
• Nắm bắt được thị hiếu khách hàng; nhạy bén, bắt kịp với các biến động về xu thế và nhu cầu thị trường;
• Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhóm và điều hành hoạt động doanh nghiệp hiệu quả;
• Kỹ năng giao tiếp lưu loát, trình bày và đàm phán, thuyết phục xuất sắc;
• Kỹ năng tạo dựng và phát triển mối quan hệ xuất sắc;
• Kỹ năng quản lý thời gian, phân bổ công việc và sử dụng nguồn lực hợp lý;
• Kỹ năng làm việc độc lập, phối hợp làm việc giữa và giải quyết mâu thuẫn;
• Tác phong làm việc chuyên nghiệp, kỷ luật và chịu được áp lực cao trong công việc.

Quyền lợi

Quyền lợi theo chính sách công ty và quy định pháp luật