Mô tả công việc

• Chịu trách nhiệm lãnh đạo và quản lý toàn bộ quá trình nghiên cứu, phát triển và cải tiến sản phẩm bánh của công ty (từ giai đoạn ý tưởng cho đến sản xuất thực tế).
• Nghiên cứu thị trường, nhu cầu khách hàng, đối thủ cạnh tranh từ đó lập kế hoạch cải tiến các công thức hiện tại và phát triển sản phẩm mới đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm, và xu hướng thị trường.
• Đánh giá và thử nghiệm nguyên liệu mới, đảm bảo chúng đạt tiêu chuẩn về chất lượng và hiệu suất.
• Xây dựng kế hoạch và phân công công việc cho nhân viên cấp dưới, đảm bảo tiến độ và chất lượng công việc.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan (Kinh doanh, Marketing, sản xuất,...) để tối ưu hóa chi phí và đảm bảo sản phẩm phù hợp với chiến lược thương hiệu.
• Quản lý ngân sách cho các dự án nghiên cứu và phát triển.
• Báo cáo tiến độ công việc và kết quả nghiên cứu với ban lãnh đạo công ty.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Tốt nghiệp đại học ở nước ngoài về Công nghệ thực phẩm, Quản trị kinh doanh, Hóa học thực phẩm, Marketing; Khoa học và công nghệ thực phẩm.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có 3 năm kinh nghiệm làm việc từng đảm nhận chức danh Giám đốc Bộ phận nghiên cứu và phát triển sản phẩm; Giám đốc nghiên cứu và phát triển sản phẩm; Trưởng phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm tại các công ty hoạt động về sản xuất thực phẩm, bánh ngọt.
- Yêu cầu khác: Có kiến thức về công nghệ sản xuất thực phẩm, quy trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm trong ngành sản xuất thực phẩm, bánh ngọt. Hiểu biết sâu về an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000, FSSC...) và các quy định pháp luật liên quan đến thực phẩm tại Việt Nam và quốc tế. Có khả năng nghiên cứu các xu hướng mới trong ngành thực phẩm, bao gồm các nhu cầu thay đổi về khẩu vị, xu hướng tiêu dùng sức khỏe và các nguyên liệu mới. Có khả năng lập kế hoạch phát triển công thức bánh ngọt mới, độc đáo, phù hợp với xu hướng tiêu dùng. Có khả năng quản lý tiến độ và ngân sách cho các dự án phát triển sản phẩm. Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình tốt Có khả năng quan sát nhạy bén và tư duy khoa học, khả năng xử lí vấn đề tốt. Thông thạo tiếng Anh và tiếng Hàn là yêu cầu bắt buộc để làm việc với nội bộ và đối tác, khách hàng nước ngoài của công ty.

Quyền lợi

- Nghỉ phép năm.
- Chế độ thưởng, hoa hồng theo doanh thu
- Chế độ bảo hiểm.
- Được review lương hàng năm
- Ngày phép: 12 ngày/năm, có phép thâm niên
- Du lịch hàng năm và các chương trình team building khác