Mô tả công việc

 Điều phối công việc trong bếp, đảm bảo mọi bộ phận hoạt động hiệu quả và đúng quy trình.
 Thiết kế, sáng tạo và cập nhật thực đơn, đảm bảo sự đa dạng và phù hợp với yêu cầu của khách hàng.
 Giám sát quá trình chế biến món ăn, đảm bảo hương vị, hình thức và vệ sinh an toàn thực phẩm.
 Kiểm soát và đặt mua nguyên liệu, quản lý chi phí thực phẩm và giảm thiểu lãng phí.
 Hướng dẫn, đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên bếp, duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp.
 Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và quy trình chế biến.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu trình độ chuyên môn: Chứng chỉ đào tạo 1 năm về Đầu bếp tại các công ty ở nước ngoài hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng.
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có 03 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Bếp trưởng, Đầu bếp tại các Nhà hàng, Khách sạn ở nước ngoài.
- Yêu cầu khác: Khả năng quản lý và lãnh đạo đội ngũ; Khả năng sáng tạo món ăn, xây dựng thực đơn; Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng giải quyết vấn đề nhanh chóng và hiệu quả; Am hiểu về các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm; Thành thạo việc sử dụng các phần mềm quản lý bếp, tính toán chi phí và quản lý tồn kho; Cẩn thận, tỉ mỉ và có tinh thần làm việc nhóm. Bên cạnh đó người lao động phải thông thạo ngoại ngữ tiếng Trung, tiếng Anh để giao tiếp với cấp trên, khách hàng là người nước ngoài.

Quyền lợi

Được hưởng đầy đủ quyền lợi theo quy định của công ty và chính sách của nhà nước.