Mô tả công việc

• Thiết kế và lên kế hoạch thực đơn, chọn nguyên liệu phù hợp, đảm bảo dinh dưỡng và sự cân bằng trong món ăn.
• Thực hiện các công đoạn từ sơ chế nguyên liệu, nấu nướng đến trang trí món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị.
• Quản lý nhóm nhân viên phụ bếp, phân công công việc, hướng dẫn và giám sát để đảm bảo hiệu quả công việc.
• Theo dõi và quản lý chi phí nguyên liệu, thiết bị, hạn chế lãng phí và tối ưu hóa quy trình nấu nướng.
• Tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm, giữ gìn nhà bếp sạch sẽ, bảo quản nguyên liệu đúng cách.
• Làm việc chặt chẽ với bộ phận phục vụ và tổ chức sự kiện để đảm bảo dịch vụ ăn uống diễn ra suôn sẻ.

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu về trình độ: Bằng nghề về đầu bếp
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Có ít nhất 03 kinh nghiệm là Đầu bếp cho doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực Đại lý, môi giới, đấu giá.
- Yêu cầu khác:
• Sử dụng thông thạo, trình bày lưu loát các tài liệu bằng tiếng Anh
• Phân tích tình huống, đưa ra các phương án khả thi và tìm ra giải pháp tốt nhất khi gặp khó khăn hoặc thách thức.
• Khả năng suy nghĩ khác biệt, đưa ra các ý tưởng mới mẻ và đề xuất cách tiếp cận sáng tạo cho các vấn đề hoặc công việc.
• Kỹ năng mềm: Kỹ năng Quản lý, Lãnh đạo, Giao việc, Giải quyết vấn đề, Đối nội đối ngoại các cấp.
• Có khả năng tự thúc đẩy, tự hoạch định mục tiêu cụ thể và tập trung thực hiện mục tiêu

Quyền lợi

– Được hưởng các phúc lợi theo quy định của công ty và nhà nước
– Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo chế độ của Pháp luật và Công ty
– Được làm việc trong môi trường dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp và có cơ hội thăng tiến trong công việc