Mô tả công việc

• Điều hành, quản lý chuỗi nhà hàng được ban lãnh đạo công ty chỉ định;
• Xây dựng hệ thống quy định, quy trình làm việc cụ thể cho từng bộ phận trong chuỗi nhà hàng;
• Triển khai và hướng dẫn đến từng bộ phận cụ thể; phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng;
• Xây dựng kế hoạch hoạt động (tháng, quý, năm);
• Giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước liên quan đến nhà hàng;
• Triển khai, giám sát việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu cho nhà hàng;
• Quản lý kế hoạch marketing – truyền thông;
• Đại diện cho nhà hàng ký kết hợp đồng với đối tác, khách hàng;
• Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận;
• Định kỳ thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên;
• Xây dựng bộ máy, chính sách nhân sự; theo dõi và kiểm soát việc thu mua hàng hóa và công tác bảo trì thiết bị..

Yêu cầu công việc

• Am hiểu sâu rộng về cơ chế điều hành nhà hàng và thị trường kinh doanh dịch vụ nhà hàng ăn uống trên thế giới;
• Có năng lực quản lý, điều hành chuỗi nhà hàng chuyên nghiệp quốc tế;
• Thông thạo đa ngôn ngữ (đặc biệt là tiếng Anh, tiếng Hàn Quốc) để vận dụng trong giao tiếp, thuyết phục và đàm phán kinh doanh;
• Có tầm nhìn chiến lược, tư duy sáng tạo, nhạy bén;
• Năng lực quản trị rủi ro ưu việt và có khả năng chịu được áp lực công việc cao

Quyền lợi

+ Mức lương: 30 triệu đồng – 35 triệu đồng/tháng
+ Lương tháng 13
+ Thưởng/hoa hồng: Thưởng theo hiệu suất dự án, KPI cá nhân và nhóm